沖縄食べ歩きやいろいろのブログ

花織そば - 沖縄そば

花織そば1

読谷村波平の花織そば(はなういそば)へ行ってきました。
おきなわ倶楽部別冊『そばじょーぐーVol.3』の半額クーポン券を利用しました。
こちらのお店は著名人も数多く訪れる老舗のそば屋さんだそうです。
夜10時まで営業されていて、そば屋さんにしてはわりと遅くまで営業されています。
この日は夕食時の時間を少し過ぎた夜8時ごろに訪問しています。

花織そば2

こちらが花織そばのメニューです。そばのメニューだけでも結構いろいろありますね。
うみんちゅそばって何でしょうね。気になります。
そば以外の定食もわりと充実しているようで、何度行っても飽きないですね。
ちなみにメニューの裏側は同じメニューなのですが、全て英語表記になっています。
場所柄でしょうか、近くには米軍施設のトリイステーションがあります。
その中で今回はクーポン券利用ということで「沖縄そば(550円→300円)」を注文しました。

花織そば3

待っている間にお店の様子を写してみました。
有名人のサイン色紙がたくさん貼られていますね。
よく知られた有名人のものも見受けられます。

花織そば4

こちらは別なほうを写してみましたが、写真つきのメニューが壁に貼られています。
新メニュー「ぎょうざそば」や「マーボそば」なるものもありますね。
そばに合うのでしょうかね。こちらも気になります。

花織そば5

こちらが運ばれてきた沖縄そばです。
軟骨ソーキ、三枚肉、かまぼこ、ネギがのっています。
スープはとんこつベースでしょうか、しかしとてもあっさりしていて味付けもちょうどいいです。
軟骨ソーキと三枚肉もやわらかく煮込まれていてとてもおいしいですね。

花織そば6

中細の麺でしょうか。やや縮れの入った麺とスープとの相性もいいですね。
本の説明によるとこちらのお店の店長はもともとフレンチのシェフだそうで、味には相当なこだわりを
もっておられるということだそうです。
こだわりのスープはとてもおいしく、最後まで残らず完食です。
今回は基本の沖縄そばをいただきましたが、次回訪問時は気になるうみんちゅそばを試してみたいですね。

花織そば7

ごちそうさまでした!

花織そば
住所:沖縄県中頭郡読谷村波平2418-1
電話:098-958-4479
営業時間:11:00~22:00(L.O.21:30)
定休日:水曜
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  1. 2012/05/31(木) 20:54:51|
  2. 沖縄そば
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  4. | コメント:2
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コメント

汁物がほしい

お疲れさまデス♪
順調に、アッチコチ行けてますね!!!

NEWチャリは届きましたか?
そば食べたくなりました!!!!!
  1. 2012/06/01(金) 09:23:40 |
  2. URL |
  3. chee #-
  4. [ 編集 ]

まだですぅ

今日はゆっくりしました?
NEWチャリはまだ届かないんですが、
この間ご対面はしました。
到着の日が今から楽しみです。
しかししばらく天気悪いすね。。。
  1. 2012/06/01(金) 20:43:32 |
  2. URL |
  3. のり #-
  4. [ 編集 ]

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