沖縄食べ歩きやいろいろのブログ

太陽亭 - 骨汁

太陽亭1

宜野座村漢那の太陽亭へ行ってきました。
たまたまちょっと早い時間にお昼をいただく機会があったので、以前から気になっていた「骨汁」を一度
いただいてみようと思い訪問しました。個人的には比較的寄り安い場所柄ではありますが、最近なかなか
いけていませんでした。お店にはお昼時の少し前の時間帯に訪問しています。

太陽亭2

こちらが太陽亭のメニューです。
前回訪問から特にメニューの変更はなさそうです。今回はこの中からお目当ての『骨汁(500円)』を注文
しました。そばのだしをとるための豚の骨を使った料理で、安くてボリューム満点なのが特徴です。
なかなかいただく機会がなかったのですが、どのようなものか楽しみです。

太陽亭3

待っている間にお店の様子を写してみました。
お昼時の少し前の時間帯だったのでお客さんの姿はありませんでしたが、少しすると続々とお客さんが入って
きました。他のお客さんを見ると結構骨汁を注文しているお客さんが多いような気がしました。

太陽亭4

こちらがしばらくして運ばれてきた「骨汁」です。
やはり予想通り結構なボリュームです。ご飯とお漬物、そして肉の臭みをとるためでしょうねフーチバが
添えられています。かなりの量の骨が入っているので骨を取り出すお皿は大きめのものになっています。

太陽亭5
太陽亭6

骨汁のほうは骨付き肉が入れられた器の上に大量のレタスがのせられています。
中には大量の骨付き肉が入れられていてかなりのボリュームです。お肉のほうは長時間に込んでいるようで
とてもやわらかく煮込まれています。味付けはシンプルな塩味といった感じですが、スープのほうはかなりの
脂分が入っていて、自分にはちょっと強かったですね。別添えのフーチバも全て投入しましたが、肉の方が
勝っている感じでした。肉のボリュームと脂分に苦戦しましたが、何とか完食することができました。
大量の肉を安価にガッツリ食べたい人向けのメニューだと思うのでこってりめに仕上げているのでしょうけど、
自分にはちょっと強すぎた感じです。今回は骨汁をいただきましたが、次回訪問時はベーシックにチャンプルー
をいただいてみてもいいかもしれませんね。ゴーヤチャンプルーなど試してみたいと思います。

太陽亭7

ごちそうさまでした!
太陽亭8
お食事処 太陽亭
住所:沖縄県国頭郡宜野座村字漢那1633番地
電話:098-968-4649
営業時間:11:00~22:00
定休日:木曜

★過去の記事:ソーキそばジャガメンそばうに丼

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  1. 2013/05/02(木) 19:00:00|
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