沖縄食べ歩きやいろいろのブログ

『カナンスローファーム』~こだわりの地元食材をふんだんに使った料理が味わえるおしゃれカフェ♪~

カナンスローファーム1
東村平良の「カナンスローファーム」は地元で安心安全にこだわり作られた作物などを
使い料理を提供するお店です。またこちらは宿泊することもでき、やんばるの自然豊か
な場所でゆったりとした時間を過ごすことができます。

カナンスローファーム2
東村の海沿いを走る国道331号線沿いに位置するお店は、すぐ前が平良湾になっていて
青い海を間近に見ることができます。

◆「カナンスローファーム」のメニュー
カナンスローファーム3
カナンスローファーム4
自家農園「カナンファーム」では数々の野菜や果物の他あぐー豚や牛の飼育も行っている
ようです。それら食材をふんだんに使った野菜たっぷりプレートやカレー、そばなどを
用意しています。こちらはランチタイムにいただけるメニューです。

カナンスローファーム5
ランチタイム以外の時間帯ではケーキやアップルパイ、アイスなどの軽食が用意されて
います。

カナンスローファーム6
前日までに予約が必要ですが夕食のメニューもあります。2,000円のワンプレートか
もしくは3,000円のコースメニューから選ぶことができます。また、こちらのお店の2階
が宿泊施設になっていて洋室または和室のお部屋を用意しているようです。

カナンスローファーム7
カナンスローファーム8
そして自家農園のこだわりや体験ツアーなどの紹介、「やんばる畑人プロジェクト」の
紹介などもされています。
今回はランチタイムメニューの中から『ココナッツカレー(950円)』を注文しました。
ランチはすべてドリンクがセットになっているので「100%みかんジュース」でお願い
しています。

◆「カナンスローファーム」のお店の様子
カナンスローファーム9
カナンスローファーム10
とても広い店内はガラスや貝殻などを多用してデザインにこだわったとても雰囲気のよい
お店になっています。

カナンスローファーム11
カナンスローファーム12
お店の前には広いお庭があり、外の景色を眺めがら食事をすることもできます。また、
店内では地元の食材を使った加工食品なども置かれていて、こちらで購入することも
できます。


          ◇          ◇          ◇

カナンスローファーム13
しばらくして運ばれてきた「ココナッツカレー」はワンプレートにご飯にカレー、そして
サラダともずく酢、マンゴーとドラゴンフルーツがのせられています。

カナンスローファーム14
カナンスローファーム15
さらりとしたココナッツカレーには素揚げしたゴーヤやニンジン、なす、パプリカなどが
入れられています。「やんばるスパイス」が使われているというカレーはぴりりとした
辛さの中にココナッツのまろやかさとフルーティーな香りが感じられてなかなかおいしい
です。ホワイトドラゴン、レッドドラゴンそしてマンゴーもとても新鮮でおいしいです。

カナンスローファーム16
オレンジジュースの方は程よい甘さと酸味のバランスがよくおいしいですね。オレンジ
ジュースまでとてもおいしくいただきました。今回はやんばるスパイスを使った
ココナッツカレーをいただきましたが、地元食材をふんだんに使ったメニューがいろいろ
あるので、そちらの方もいただいてみたいですね。東村までドライブで訪れた際には是非
また訪問したいと思います。

カナンスローファーム17
ごちそうさまでした!!

カナンスローファーム18
カナンスローファーム cafe & eco-stay
住所:沖縄県国頭郡東村平良863-2
電話:0980-43-2468
営業時間:11:30~18:00
     Dinner:前日まで要予約 Close 21:00
定休日:木曜
お店のHP:http://www.canaan-farm.com/

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  1. 2015/10/15(木) 22:00:00|
  2. おしゃれカフェ
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『二見そば』~山の中に佇む田舎のそば屋☆全部のせがおいしい♪~

二見そば1
名護市二見の「二見そば」は名護市の山の中、国道329号線沿いに位置する沖縄そば
専門店です。
国道329号線は交通量の多い幹線道路ですが、山の中ということもあり周りにはほとんど
建物もなく緑豊かな森が広がっている場所です。

◆「二見そば」のメニュー
二見そば2
二見そば3
お店の名前がついた「二見そば」が看板メニューのようです。三枚肉、本ソーキ、昆布に
ゆし豆腐がのせられたそばです。その他に本ソーキそば、三枚肉のそば、野菜そば、
そしてサイドメニューには定番のジューシーを用意しています。
今回はこの中から人気No.1の『二見そば(720円)』を注文しました。

◆「二見そば」のお店の様子
二見そば4
二見そば5
普通の一軒家という感じの佇まいは田舎のそば屋という雰囲気でとても親しみを感じます。
テーブル席の他に大勢でくつろげる畳の間もあります。この日は家族連れが賑やかに食事
をされていました。

          ◇          ◇          ◇

二見そば6
しばらくして運ばれてきた「二見そば」には軟骨ソーキとジーマミー豆腐、たくわんが
添えられています。

二見そば7
二見そば8
そばの方はソーキに三枚肉、昆布にゆし豆腐と沖縄そばの具材としてはポピュラーなもの
がすべてのせられています。豚骨ベースのスープはやさしい味わいではあるものの程よい
塩加減になっていてバランスの良さを感じます。程よいかたさの細麺との相性もよく
とてもおいしいです。別皿で添えられている軟骨ソーキはとてもやわらかく煮込まれて
いて甘辛い味付けがいいですね。軟骨ソーキ、そしてジーマミー豆腐までとてもおいしく
いただきました。今回はお店の名前がついた「二見そば」をいただきましたが、バランス
がよくてとてもおいしかったです。この辺りは時々通りかかるので、お昼時に来た際には
また二見そばをいただいてみたいですね。

二見そば9
ごちそうさまでした!!

二見そば10
二見そば
住所:沖縄県名護市二見241-31
電話:0980-55-8315
営業時間:平日:11:00~17:00頃
     土・日・祝日:11:00~18:00頃
定休日:木曜

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  1. 2015/10/07(水) 23:30:00|
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