沖縄食べ歩きやいろいろのブログ

麺処 天神矢 - 開拓味噌ラーメン「天神」

天神矢1

那覇市牧志の「麺処 天神矢」へ行ってきました。
らぁ麺フェスタ2013の第1陣が開催されたということで行ってみることにしました。
スタンプラリーに参加されているお店は11店舗ありますがほとんど那覇方面なので、なかなか訪問するのは
個人的には大変ですが、7店舗訪問するとトッピング無料パスがもらえるということなので、なんとか頑張って
訪問してみたいと思います。
今回訪問した「天神矢」は元々「コトブキ」というお店でしたが、そこに勤められていた従業員の方が店舗を
受け継ぎ、味噌ラーメン専門店の「天神矢」をオープンさせたということだそうです。
お店には休日のお昼時をかなりすぎた時間帯に訪問しています。

天神矢2天神矢3

こちらが「天神矢」のメニューです。(クリックで拡大します。)
ラーメン、つけ麺とその他に分類されています。ラーメンのほうは全て味噌ベースですが、味わいを変えて
4種類ラインナップしています。クリーミー味噌ラーメンはスープに牛乳を加えているようでとても気になり
ますね。トッピングもいろいろ選べるようになっています。
しかし今回はこの中から一番ベーシックな『開拓味噌ラーメン「天神」(700円)』を注文しました。

天神矢4

待っている間にお店の様子を写してみました。
今回はカウンター席で食事をさせてもらうことにしましたが、とても開放感のある店内です。
今の季節だからかもしれませんが、入り口の扉も厨房の窓もオープンの状態で、入り口に近い席だったので
外からの風がとても心地よかったです。お昼時をとっくに過ぎて夕方に近い時間帯でしたが、大変賑わって
いて、この後カウンターには数名のお客さんが来店されていました。

天神矢5

こちらがしばらくして運ばれてきた開拓味噌ラーメン「天神」です。
チャーシュー、コーン、もやし、海苔、ネギと味の変化をつけるための味噌丸玉がトッピングされています。

天神矢6
天神矢7

「天神」の麺は中細のやや縮れの入った麺を使用しています。特に硬さの指定をせず、普通でお願いしています
が、程よい硬さでスープとよく合います。
スープのほうは熟成味噌使用しているということですが、とてもコクがあっておいしいスープですね。
やや濃厚ではありますがしつこくなくするすると食べ進めることができます。途中で味噌玉を溶かして味の
変化を楽しみながら飽きることなく食べ進め、最後はスープまでおいしく完食です。
今回は基本の開拓味噌ラーメン「天神」をいただきましたが、味噌ラーメンで4種類をラインナップしている
ので、他の品目もいただいてみたいですね。次回訪問時は気になる「白兎」を試してみたいと思います。

天神矢8

ごちそうさまでした!!
天神矢9
麺処 天神矢
住所:沖縄県那覇市牧志2-16-16
電話:090-9974-3577
営業時間:火~土曜:12:00~14:00、17:00~22:00
     日曜:12:00~21:00
定休日:月曜
お店のHP:http://tenjinya.net/

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  1. 2013/04/29(月) 21:00:00|
  2. ラーメン
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山田水車屋 - ふーちばージューシー

山田水車屋1

恩納村山田の山田水車屋へ行ってきました。
前回訪問時に気になっていたふーちばージューシーをいただこうと思い訪問しました。
国道58号線沿いに位置する派手な看板が目印のお店なので通るたびに気にはなっていましたが、去年の5月ごろ
に訪問してからかなり間が空いてしまいましたね。
お店には休日のちょうどお昼時の時間帯に訪問しています。

山田水車屋2

こちらのお店は派手な赤い看板が目印ですが、この日もお店の前では名物の水車が勢いよく回っていました。
お店の敷地内にはヤギもいるようですがこの日は姿が見えず。どこかで休んでいるのでしょうかね。

山田水車屋3

こちらが「山田水車屋」の券売機です。(クリックで拡大します。)
前回あった海ぶどうがなくなり、「とうふそば」と「ゆしどうふ」が追加されているようですね。
今回は初めから決めていたので迷わず『ふーちばージューシー(500円)』の食券を購入しました。
「水車そば」や「骨そば」などに並んでワンコインの価格設定になっています。

山田水車屋4

待っている間にお店の様子を写してみました。
お店の敷地内に手作りの食事スペースがいくつかありますが、今回は半屋外の食事スペースで食事をさせて
もらうことにしました。ちょっと物置小屋風の場所ですが、何気なくカンカラ三線が立てかけてあり自由に
弾いていいようです。

山田水車屋5

こちらがしばらくして運ばれてきた「ふーちばージューシー」です。
券売機にはスープサービスと書かれていたので、小さいスープかそばが付くのかと思っていたのですが、
普通サイズの器に入れられたちまぐそばが付いてきました。

山田水車屋6
山田水車屋7

ふーちばージューシーのほうですが、仕上がりが炊き込みご飯とおかゆの間くらいの柔らかい状態に仕上がって
いました。個人的にはおかゆか炊き込みご飯かどちらかに寄せてもらうと良かったような気はします。
フーチバが肉と一緒に炊き込まれているのですが、フーチバ好きな自分としてはもうちょっとフーチバ感が
欲しかったですね。
そばのほうはそばの上にちまぐと薄焼き玉子がのせられています。
ちまぐのほうは下処理が少し甘いところはあるようですが、とてもやわらかく煮込まれていておいしいです。
そしてそばですが、縮れの入った中太麺とカツオダシの効いたスープは相性抜群でとてもおいしいですね。
こちらのお店のそばはスープの味付けが自分好みで好きです。最後はスープも残らずおいしく完食しました。
今回は以前から気になっていた「ふーちばージューシー」をいただきましたが、こちらのお店はやはりそばが
おいしいですね。次回訪問時は素直にそばのジャンルから「水車そば」や「ソーキそば」を試してみたいですね。

山田水車屋8

ごちそうさまでした!
山田水車屋9
山田水車屋
住所:沖縄県国頭郡恩納村山田1309-1
電話:098-965-4757
営業時間:10:00~売切れ次第終了
定休日:無休

★過去の記事:てびちそば

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  1. 2013/04/27(土) 23:00:00|
  2. 沖縄そば
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本部そば - ミックスそば

本部そば1

本部町崎本部の「本部そば」へ行ってきました。
北部では交通量の多い国道449号線の本部循環線沿いに位置するお店で、黄色い建物が目立ちます。
お店には平日の夕食時に程近い時間帯に訪問しています。

本部そば2本部そば3

こちらが「本部そば」のメニューです。(クリックで拡大します。)
沖縄そば専門店ということで、沖縄そばを中心としてジューシーや豚丼を組み合わせたセットなどを提供して
います。そばの種類もソーキ、軟骨、三枚肉のそばの他に北部ではおなじみの平麺を使用した「本部そば」
もラインナップしています。今回はこの中から3種類のお肉が入っている『ミックスそば(700円)』を注文
しました。

本部そば4

待っている間にお店の様子を写してみました。
こちらのお店は去年オープンした比較的新しいお店のようですね。店内は比較的広く、テーブル席のほかに
カウンター席も用意されていて結構なお客さんが訪問しても大丈夫なほどのキャパシティーがあります。
この日はちょっと中途半端な時間帯で、自分のほかにお客さんがいなかったので、テーブル席で食事をさせて
もらうことにしました。

本部そば5

こちらがしばらくして運ばれてきた「ミックスそば」です。
そばには浅漬けのお漬物が付きます。

本部そば6
本部そば7

ミックスそばの麺は標準的な中細麺を使用しています。茹で加減は程よい硬さで自分にはちょうどいいです。
スープのほうはカツオのダシが効いたややこってり寄りのスープで、しっかり目の味付けがされていて
なかなかおいしいです。お肉はソーキ、三枚肉、軟骨の3種類がのせられていて、柔らかく煮込まれています。
甘辛い味付けがとてもおいしいですね。大葉などの薬味が入れられた浅漬けをつまみながらするすると食べ進め
スープまでおいしく完食です。
今回は3種類のお肉を楽しめる「ミックスそば」をいただきましたが、平麺を使用した「本部そば」は気になり
ますね。限定生産のそばのようですし、次回訪問時はそちらを試してみたいですね。

本部そば8

ごちそうさまでした!
本部そば9
本部そば
住所:沖縄県国頭郡本部町崎本部4639-1
電話:0980-47-4500
営業時間:11:00~売切れ次第終了

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  1. 2013/04/23(火) 21:00:00|
  2. 沖縄そば
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SOUPCON BEACH SIDE CAFE - 日替わりプレートランチ

SOUPCON1

(※)こちらのお店は現在閉店しているようであります。

うるま市石川曙の「SOUPCON」へ行ってきました。
カフェ激戦区のうるま市の外人住宅街の一角に位置するお店です。お店は海のすぐ横にあり、海を眺めながら
スープランチをいただくことができます。
お店にはお昼時をだいぶ過ぎた時間帯に訪問しています。

SOUPCON2SOUPCON3SOUPCON4

こちらが「SOUPCON」のメニューです。(クリックで拡大します。)
縦長のとてもおしゃれな雰囲気のメニューですが、写真に収めるのはちょっと難しいです。
こちらのお店は時間帯によって提供メニューが変わります。12:00~16:00まではランチタイムメニューで
ALL950円になっています。16:00~18:00まではCAFEの時間帯でドリンク、デザートなどの提供になります。
18:00~22:00まではディナーの時間帯になり、お酒にあうメニューを提供しているようです。
今回はランチの時間帯に訪問したので、ランチメニューの中から『日替わりプレートランチ(950円)』
をお願いしました。なお、本日の日替わりは「豚の角煮のバルサミコ酢ソースがけ」とのことでした。
また、ランチにはドリンクが付くのですが、カフェラテでお願いしました。

SOUPCON5SOUPCON6

待っている間にお店の様子を写してみました。
おしゃれな外人住宅を改装してお店として使用していますが、とてもカラフルにまとめられていますね。
この日は天候はそれほど悪くなかったのですが、店外のテラス席は先客がいらっしゃったので、店内で食事を
させてもらうことにしました。

SOUPCON7

さて、こちらがしばらくして運ばれてきた「日替わりプレートランチ」です。
豚の角煮、ポテトフライ、インゲン豆、ライスとサラダがワンプレートにのせられています。
それとトマトスープです。

SOUPCON8

豚の角煮は沖縄では定番の料理ですが、バルサミコ酢ソースがかけられていることで雰囲気がガラリと変わり
ますね。ちょっと不思議な味わいです。お肉はやや硬めになっていましたが、もう少しやわらかいほうが
自分としては良かったかもしれません。サラダのほうはアイランドドレッシングがちょっと変わった味わい
でしたがなかなかおいしかったです。トマトスープまで完食となりました。

SOUPCON9

食後にカフェラテが運ばれてきました。とてもきれいな模様が描かれていて飲むのがもったいないですね。
おいしいカフェラテをいただきながら午後のまったりした時間をすごすことができました。
今回は日替わりのランチをいただきましたが、スープランチは一度いただいてみないといけないでしょうね。
次回訪問時はチキンスープランチを試してみたいと思います。

SOUPCON10

ごちそうさまでした!
SOUPCON11SOUPCON BEACH SIDE CAFE
住所:沖縄県うるま市石川曙1-6-38
電話:098-964-3864
営業時間:ランチ:12:00~16:00
     カフェ:16:00~18:00
     ディナー:18:00~23:00(L.O.22:00)
定休日:月曜、第1・3火曜

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  1. 2013/04/14(日) 20:30:00|
  2. おしゃれカフェ
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まつい料理店 - 炭火焼ハンバーグ

まつい料理店1

読谷村瀬名波の「まつい料理店」へ行ってきました。
炭火で焼いたハンバーグや牛タンなどの料理を提供してくれるお店です。
残波岬へ向かう県道6号線沿いにお店は位置しています。お店にはお昼時の少し前の時間帯に訪問しています。

まつい料理店2まつい料理店3
まつい料理店4まつい料理店5

こちらが「まつい料理店」のメニューです。ランチの時間帯とディナーの時間帯で提供するメニューーが
変わるようですね。炭火焼のハンバーグやステーキ、シーフードなどがあります。それとパスタも2品目
ラインナップしています。牛タンの炭火焼はディナーの時間帯のみの提供のようです。
写真で見るとパスタもなかなかおいしそうですね。しかし今回はこの中から一番の看板メニューと思われる
ランチタイムメニューの『炭火焼ハンバーグ(850円)』を注文しました。
ハンバーグにはライスまたはパンが付きますが今回はパンをお願いしています。また、ドリンクにコーヒー
またはさんぴん茶が選べますが、コーヒーでお願いしました。

まつい料理店6

待っている間にお店の様子を写してみました。
テーブル席が並ぶ奥には調理場がありますが、ガラスの窓になっていて調理をしている様子が分かるように
なっています。お店の方は白い調理用の服装にコックさんがかぶる長い帽子をかぶっていました。本格的ですね。
なんでもこちらのお店の方は宮城県出身の方だそうです。なるほどメニューに牛タンなどがあるのも納得です。
ご夫婦で沖縄に移住されてリゾートホテルなどでコックをされていたようで、洋食のキャリアは長いようです。

まつい料理店7

さて、こちらがしばらくして運ばれてきた「炭火焼ハンバーグ」です。
ハンバーグにデミグラスソース、パンとサラダがワンプレートにまとめられています。

まつい料理店8

ハンバーグには程よく網の形の焼き色がつけられています。思ったほど炭火で焼いた香りは感じられませんが、
お肉は結構ジューシーでやわらかいです。添付の手作りデミグラスソースはトマトの酸味が強く出ている
ソースです。トマトの果肉も入っていてトマト感あふれていてなかなかおいしいです。
フランスパンもこのハンバーグ、ソースとの相性がいいですね。
量的にはやや少なめではありますが、サラダまでおいしく完食です。

まつい料理店9

食後に運ばれてきた抹茶プリンとホットコーヒーです。プリンのほうは抹茶の香りと味わいがとてもよく出て
います。抹茶と小豆はとてもよく合っていておいしいですね。デザート、コーヒーもおいしく完食です。
今回は看板メニューのハンバーグをいただきましたが、ステーキからシーフードまでいろいろなメニューを
ラインナップしているので、他にもいろいろ試してみたいですね。
ディナーの時間帯に訪問したら是非沖縄ではあまりお目にかかれない牛タンをいただいてみたいと思います。
それとパスタもなかなかおいしそうなので次回訪問時はそのどちらかを試してみたいと思います。

まつい料理店10

ごちそうさまでした!!
まつい料理店11
炭火焼きはんばーぐ&すてーき まつい料理店
住所:沖縄県中頭郡読谷村瀬名波633-2
電話:098-958-0704
営業時間:12:00~14:00、18:00~22:00(L.O.21:30)
定休日:月曜

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  1. 2013/04/11(木) 23:00:00|
  2. 洋  食
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お魚屋 - ソフトシェルクラブバーガーセット

お魚屋1

北谷町港のお魚屋へ行ってきました。
こちらのお店は面白いメニューがいろいろあるので訪問頻度の高いお店です。
場所柄か漁港ならではのフィッシュバーガーのメニューをいくつかラインナップしていたり、サメを使った
メニューをラインナップしていたりとなかなか面白いメニューがたくさんあります。
外国人のお客さんも多数訪れているお店です。お店には閉店時間に程近い時間帯に訪問しています。

お魚屋2

今回は天候に恵まれていたので、漁港の様子を写してみました。
北谷は都会なので高層マンションもたくさん建っています。夕方に近い時間帯なので、漁港はすっかり落ち
着いた状態になっています。

お魚屋3

こちらがお魚屋の券売機です。(クリックで拡大します。)
今回は日替わりランチの時間帯から外れていたので、まだ未食のハンバーガーのジャンルからいただいてみよう
と思います。
ハンバーガーのジャンルは3種類あり、基本のフィッシュバーガー、サメを使ったシャークバーガー、ソフト
クラブシェルを使ったバーガーがあります。今回はこの中から
『ソフトシェルクラブバーガーセット(850円)』の食券を購入しました。
セットにはメロンまたはスイーティーのスムージーがつきますが、今回はスイーティーでお願いしてます。

お魚屋4

待っている間にお店の様子を写してみました。
この日は天候に恵まれていて、店外のテラス席で食事をするにはちょうど良かったのですが、大変混雑していた
ので、店内のほうで食事をさせてもらうことにしました。壁にはお魚のオブジェやサーフボードなどが飾られ
ていて、漁港の食堂らしい雰囲気を出しています。

お魚屋5

こちらがしばらくして運ばれてきた「ソフトシェルクラブバーガーセット」です。
ハンバーガーと皮付きポテトフライ、スムージーです。ポテトフライにはケチャップがワイルドにドバっと
かけられています。

お魚屋6
お魚屋7

ハンバーガーのほうはソフトクラブシェルを油で揚げたものとスライスチーズ、キャベツの千切りなどが
挟まれています。ソフトクラブシェルなのでカニではありますが、とてもやわらかくてぱりぱりと食べることが
できます。しっかりカニの風味も感じられますし、タルタルソースのようなドレッシングとの相性もよくとても
おいしいです。皮付きのフライドポテトはワイルドにケチャップがかけられていますが、ポテトとケチャップは
よく合います。ハンバーガーがおいしかったので勢いよく食べ進めていたのですが、スムージーを勢いよく飲む
と冷たくて頭が痛くなり途中からペースダウンしましたが、最後はスムージーまでおいしく完食となりました。
今回は以前から気になっていたハンバーガーをいただきましたが、まだ未食のハンバーガーのメニューがある
ので、近いうちにそちらもいただいてみたいですね。ソフトクラブシェルやサメはハンバーガーだけでなく、
丼や定食にも使われているので、そちらも一度いただいてみたいですね。それから漁港食堂ではおなじみの
メニューもいろいろあるのでそちらも試してみたいと思います。

お魚屋8

ごちそうさまでした!!
お魚屋9
お魚屋
住所:沖縄県中頭郡北谷町港4浜川漁港内
電話:098-926-2466
営業時間:11:00~15:00
定休日:不定休

★過去の記事:海人汁ランチフィッシュバーガーセット

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  1. 2013/04/06(土) 18:00:00|
  2. 海鮮食堂
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麺カフェ 琉珉 - 五目そば

麺カフェ 琉珉1

名護市為又の琉珉へ行ってきました。
前回看板メニューのトマトラーメンをいただきましたが、今回は他のラーメンのメニューをいただいてみよう
と思い訪問しました。いろいろなラーメンのメニューをラインナップしているので、今回は違う種類のラーメン
をいただいてみようと思います。お店には平日の夕食時を少し過ぎた時間帯に訪問しています。

麺カフェ 琉珉2麺カフェ 琉珉3麺カフェ 琉珉4
麺カフェ 琉珉5麺カフェ 琉珉6麺カフェ 琉珉7
麺カフェ 琉珉8麺カフェ 琉珉9麺カフェ 琉珉10

こちらが「琉珉」のメニューです。(クリックで拡大します。)
今回はできるだけたくさんのメニューを掲載してみました。ラーメンだけでもかなりのメニューがあります。
ラーメンのメニューもたくさんラインナップしていますが中華料理のメニューもたくさんラインナップして
います。ラーメンのメニューではもちろんトマトラーメン系がメインと思われますが、今回は別のジャンル
から選んでみようと思いこの中から『五目そば(730円)』を注文しました。
それと追加で『焼き餃子(370円)』もお願いしています。

麺カフェ 琉珉11

待っている間にお店の様子を写してみました。
メニューでは中華料理屋さんという感じのラインナップですが、お店の雰囲気はカフェという感じです。
お店の中にはクラシックの音楽が流れ、中華料理屋らしからぬ雰囲気が漂っていました。

麺カフェ 琉珉12

さて、まずは「焼き餃子」が運ばれてきました。この日は自分以外にもお客さんがいて、たまたま注文が
重なったので少々時間がかかってしまいました。ご主人と奥さまの2人だけで切り盛りされているのでこう
いう時は大変ですね。餃子の方はパリッと焼かれていておいしいです。

麺カフェ 琉珉13

そしてやや遅れて「五目そば」が運ばれてきました。名前の通りたっぷりの具材が入れられています。
エビ、イカ、白菜、ニンジン、しいたけなどなど種類も豊富です。麺の方は自家製の細麺になっています。

麺カフェ 琉珉14

前回のトマトラーメンとは少し感じの異なる麺のように感じましたが、こちらのお店ではラーメンのメニュー
によって麺を変えているようなので、前回と違う麺かもしれません。スープの方はあっさりした塩味ですが、
具材の旨味がスープに加わりとてもおいしいです。今回もスープも残らずおいしく完食です。
まだまだいただいていないラーメンのメニューがたくさんありますので、未食のメニューをいろいろいただいて
みたいと思いますが、ラーメン以外の中華料理のメニューも充実しているのでそちらのほうもとても気になり
ます。次回訪問時はそのどちらかを試してみたいですね。

麺カフェ 琉珉15

ごちそうさまでした!!
麺カフェ 琉珉16
麺カフェ 琉珉
住所:沖縄県名護為又266-4
電話:0980-53-5182
営業時間:11:30~22:00
定休日:不定休
お店のHP:http://ryumin.jp/index.htm
★過去の記事:トマトラーメン

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  1. 2013/04/04(木) 23:00:00|
  2. ラーメン
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インド屋 - チキンカレー

インド屋1

沖縄市中央のインド屋へ行ってきました。
沖縄市のパークアベニューに位置するお店で、普段はインド雑貨を販売しているのですが、土日だけチキン
カレーを提供しているということです。今回はそのチキンカレーをいただきに訪問しました。
お店には日曜日のお昼時に訪問しています。

インド屋2

こちらがインド屋のメニューです。
とはいっても、食事のメニューはこの一品だけです。店内にはドリンクのメニューがありましたのでそちらは
平日も提供しているのでしょうね。今回はお目当ての『チキンカレー(500円)』を注文しました。

インド屋3

待っている間にお店の様子を写してみました。インド雑貨を販売しているお店なのでところせましと物珍しい
雑貨が置いてあります。お店の一角に食事できるスペースがあり、そちらで食事をさせていただきます。
これらの雑貨はインドから取り寄せているようで、日本語で書かれているものもありますが、ほとんど外国語
の表記がされていました。

インド屋4

さて、こちらがしばらくして運ばれてきた「チキンカレー」です。程よく焼き色のついたナンとチキンカレー
のスープです。

インド屋5
インド屋6

インドから取り寄せたスパイスはオリジナルで、その他玉ねぎやパプリカなどの野菜を煮込んで作っている
そうです。カレーは結構さらさらした感じで辛さはそれほどありませんが味付けはちょうどよくとてもおいしい
です。量的には少なめですが、チキンやお豆などの具材も入っているので500円の値段設定ならいいと思います。
増量したいときはプラス200円で大盛りにもできるとのことです。
スープも残らずおいしく完食となりました。

インド屋7

食後に珍しいインド雑貨を見せてもらいました。
洋服やアクセサリー、お香やお菓子、スパイスまでいろいろな品物が置いてありました。
折角なので何か購入しようと思い、今回はインド製レトルトカレー(500円)を購入しました。
早速お家でもインドカレーを堪能してみたいと思います。

インド屋8

ごちそうさまでした!!
インド屋9
インド屋 VICTOR FASHIONS
住所:沖縄市中央3-14-3
電話:098-938-1320
営業時間:10:30~20:00
定休日:無休(チキンカレーは土日限定)

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  1. 2013/04/02(火) 20:30:00|
  2. カレー
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