沖縄食べ歩きやいろいろのブログ

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『屋宜家』~歴史ある文化財でいただくおそばはやさしい味わい☆素敵なお庭を眺めながらゆっくりと時間が流れていきます~

屋宜家1
八重瀬町大頓の「屋宜家」は赤瓦屋根と美しい中庭がとても素敵な沖縄そば屋さんです。
登録有形文化財に登録されている建物は屋敷は100年以上、主屋は60年以上と歴史と趣を
感じさせる佇まいになっています。
そんな癒しあふれる空間で極上の沖縄そばをいただくことができます。

屋宜家2
入り口を入ると目隠しや魔除けの意味がある「ひんぷん」があり、そこから敷地内へ
入ります。

屋宜家3
屋宜家4
敷地内にはメインとなる主屋、斜め向かいに離れとなる「あしゃぎ」、作業小屋や家畜
小屋の跡などがあります。主屋は赤瓦のとても綺麗な屋根になっています。「あしゃぎ」
の方はセメント瓦になっているそうですが、これが現在ではとても珍しいのだそうです。

屋宜家5
敷地の中央は綺麗な枯山水のお庭になっています。お庭の周りをぐるりと建物が取り囲む
ように建てられていてどこからでもお庭を眺めることができます。

屋宜家6
「主屋」「あしゃぎ」の建物の他、「ひんぷん」主屋の横にある「井戸」「屋敷の囲い」
の5カ所が文化財として登録されているそうです。

◆「屋宜家」のメニュー(クリックで大きく表示)
屋宜家7
生麺を使用したお店オリジナルのそばや豆腐ようや島豆腐などの一品もの、ぜんざいや
アイスなどのデザートなどを用意しています。
そばの方は通常のそばの他にアーサを練り込んだ「アーサそば」や豆乳を練り込んだ
「大豆丸ごと豆乳そば」などのオリジナルメニューがあります。
この日は終了間際の時間帯に訪問したためジューシー終了していたので、今回はこの中
から単品の『アーサそば(800円)』を注文しました。

屋宜家8
屋宜家9
また、メニューの後ろには登録有形文化財に登録されている「屋宜家」の歴史や建物の
配置や役割などが詳しく解説されています。この建物の歴史、主屋や離れ、ひんぷん、
井戸などの配置から敷地内への入り方までとても勉強になります。これらの詳しい解説は
「屋宜家のホームページ」でも参照することができます。


◆「屋宜家」のお店の様子
屋宜家10
屋宜家11
離れの「あしゃぎ」は予約で来られたお客さんのために使われているようなので、こちら
は主屋の様子になります。歴史ある建物ですが、とても味わい深さがあって中庭を眺め
ながらついつい長居をしたくなります。

          ◇          ◇          ◇

屋宜家12
しばらくして運ばれてきた「アーサそば」にはお漬け物が添えられています。

屋宜家13
屋宜家14
アーサそばの方はたっぷりのアーサの上に三枚肉がのせられています。スープはアーサに
合わせて控えめなやさしい味わいになっています。アーサが練り込まれているという麺
は沖縄そばとしては細めの麺ですが生麺のもちもちした食感があり、のどごし感がよくて
とてもおいしいです。

屋宜家15
折角なので『ハーフぜんざい(200円)』もいただきました。食事をしたお客さん限定の
メニューです。
冷たいかき氷には黒蜜ときなこがかけられています。かき氷の下にはやさしい甘さの
ぜんざいになっています。この日は天候に恵まれて気温も少し高くなっていたので冷たい
ぜんざいはとてもおいしいです。
とても味わい深い建物に素敵なお庭、絶品沖縄そば。何度でも訪問したくなる素敵な
お店ですね。

屋宜家16
ごちそうさまでした!!

屋宜家17
屋宜家
住所:沖縄県島尻郡八重瀬町大頓1172
電話:098-998-2774
営業時間:11:00~15:30(L.O.)
定休日:火曜(祝日の場合は営業)
お店のHP:http://www.ne.jp/asahi/to/yagiya/

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  1. 2014/05/15(木) 21:00:00|
  2. 八重瀬町
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沖縄移住組みですが、沖縄のふらりと食べ歩いたことやいろいろを書いてみようと思います。不定期ですが、良ければ見てください。

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