沖縄食べ歩きやいろいろのブログ

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『カナンスローファーム』~こだわりの地元食材をふんだんに使った料理が味わえるおしゃれカフェ♪~

カナンスローファーム1
東村平良の「カナンスローファーム」は地元で安心安全にこだわり作られた作物などを
使い料理を提供するお店です。またこちらは宿泊することもでき、やんばるの自然豊か
な場所でゆったりとした時間を過ごすことができます。

カナンスローファーム2
東村の海沿いを走る国道331号線沿いに位置するお店は、すぐ前が平良湾になっていて
青い海を間近に見ることができます。

◆「カナンスローファーム」のメニュー
カナンスローファーム3
カナンスローファーム4
自家農園「カナンファーム」では数々の野菜や果物の他あぐー豚や牛の飼育も行っている
ようです。それら食材をふんだんに使った野菜たっぷりプレートやカレー、そばなどを
用意しています。こちらはランチタイムにいただけるメニューです。

カナンスローファーム5
ランチタイム以外の時間帯ではケーキやアップルパイ、アイスなどの軽食が用意されて
います。

カナンスローファーム6
前日までに予約が必要ですが夕食のメニューもあります。2,000円のワンプレートか
もしくは3,000円のコースメニューから選ぶことができます。また、こちらのお店の2階
が宿泊施設になっていて洋室または和室のお部屋を用意しているようです。

カナンスローファーム7
カナンスローファーム8
そして自家農園のこだわりや体験ツアーなどの紹介、「やんばる畑人プロジェクト」の
紹介などもされています。
今回はランチタイムメニューの中から『ココナッツカレー(950円)』を注文しました。
ランチはすべてドリンクがセットになっているので「100%みかんジュース」でお願い
しています。

◆「カナンスローファーム」のお店の様子
カナンスローファーム9
カナンスローファーム10
とても広い店内はガラスや貝殻などを多用してデザインにこだわったとても雰囲気のよい
お店になっています。

カナンスローファーム11
カナンスローファーム12
お店の前には広いお庭があり、外の景色を眺めがら食事をすることもできます。また、
店内では地元の食材を使った加工食品なども置かれていて、こちらで購入することも
できます。


          ◇          ◇          ◇

カナンスローファーム13
しばらくして運ばれてきた「ココナッツカレー」はワンプレートにご飯にカレー、そして
サラダともずく酢、マンゴーとドラゴンフルーツがのせられています。

カナンスローファーム14
カナンスローファーム15
さらりとしたココナッツカレーには素揚げしたゴーヤやニンジン、なす、パプリカなどが
入れられています。「やんばるスパイス」が使われているというカレーはぴりりとした
辛さの中にココナッツのまろやかさとフルーティーな香りが感じられてなかなかおいしい
です。ホワイトドラゴン、レッドドラゴンそしてマンゴーもとても新鮮でおいしいです。

カナンスローファーム16
オレンジジュースの方は程よい甘さと酸味のバランスがよくおいしいですね。オレンジ
ジュースまでとてもおいしくいただきました。今回はやんばるスパイスを使った
ココナッツカレーをいただきましたが、地元食材をふんだんに使ったメニューがいろいろ
あるので、そちらの方もいただいてみたいですね。東村までドライブで訪れた際には是非
また訪問したいと思います。

カナンスローファーム17
ごちそうさまでした!!

カナンスローファーム18
カナンスローファーム cafe & eco-stay
住所:沖縄県国頭郡東村平良863-2
電話:0980-43-2468
営業時間:11:30~18:00
     Dinner:前日まで要予約 Close 21:00
定休日:木曜
お店のHP:http://www.canaan-farm.com/

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  1. 2015/10/15(木) 22:00:00|
  2. 東村
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『山甌』~やんばるの山奥にある山小屋カフェ☆沢の音を聞きながら手作り料理を味わう~

山甌1
東村高江の「山甌(やまがめ)」は東村のはずれ、国頭村との境に程近い場所に位置する
山小屋カフェです。携帯の電波も届かない山奥の原生林、沢のほとりに建てられた山小屋
で沢の流れる音や風のながれる音を聞きながらくつろぐことができます。

山甌2
山甌3
県道70号線の幹線道路からしばらく海側に進んだ場所にお店はあります。お店の横には
営まれている方の住居があり、車の上をニワトリが散歩したりと大変のどかな風景が
広がっています。

◆「山甌」のメニュー(クリックで大きく表示)
山甌4
山甌5
カレー、ピザ、トーストなどのメニューを用意していますが、これらメニューにはお店
独自のこだわりがあります。メニュー表の裏側には「Cafe山甌のこだわり」としてお店
のこだわりポイントが書かれていて、建物やピザを焼く石窯の他食材の野菜や米など、
自分たちで作れるものはできる限り手作りで作るようにしているようです。
また、店内には本日のメニューも貼り出されていました。ちなみにこの日のカレーは
「インド風チキンカレー」のようです。
これらのメニューから今回は『本日の山甌カレーセット(1,100円)』を注文しました。
セットにはドリンクがつきますが、「シークヮーサージュース」をお願いしています。

◆「山甌」のお店の風景
山甌6
山甌7
すべて手作りという建物は山小屋の雰囲気そのままで、沢の横に立つ太い木を柱の一つ
として使うなどかなりの手作り感を醸し出しています。

山甌8
山甌9
すぐ横には沢が流れ、水の流れる音を聞きながら食事をすることができます。
入り口近くのカウンター席の他お皿やお土産物が置かれた店内、そして下の階には個室
のようになった部屋などがあります。開放感溢れる店内は自然の風が心地よく流れて
います。ただ、先の台風で一部建物が損傷している箇所もあるようで、手作りの山小屋は
このようなときは大変だと思います。

山甌10
店内では琉球ガラスのお皿やお土産物、そしてお店オリジナルの酵素ジュースの素や
イチゴジャムなどを販売しています。

          ◇          ◇          ◇

山甌11
しばらくして運ばれてきたチキンカレーはプレートの上にライスとスープカレーのお皿、
ふかしジャガイモにトウガンのお漬け物、ゴーヤ入りサラダがのせられています。
それとドリンクのシークヮーサージュースです。

山甌12
山甌13
タマネギをじっくりと炒めて作ったというスープカレーは骨付きのチキンが2個もコロン
と入れられています。味付けの方は辛さはありますが、刺激的な感じではなくやさしい
味わいになっています。付け合わせのポテトやトウガンなども同じように素朴な味わい
になっています。全体的に素朴な味わいですが、やんばるの大自然の中でいただく地元
食材を使ったカレーはおいしいものです。シークヮーサージュースまでおいしくいただき
ました。こちらお店は沖縄本島でもかなりの辺境の地にありますが、たまには大自然に
囲まれた山奥の山小屋でひとときを過ごすのもいいものですね。

山甌14
ごちそうさまでした!!

山甌15
山甌
住所:沖縄県国頭郡東村高江86
電話:0980-43-2624
営業時間:11:00~18:00(L.O.17:00)
定休日:火・水曜

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  1. 2014/07/21(月) 20:00:00|
  2. 東村
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『cafe 帆風』~畑と山林が広がる東村☆おしゃれなカフェでランチ~

帆風1
東村慶佐次の「cafe 帆風(HOKAZE)」は東村の慶佐次ヒルギ林から程近い場所に位置する
カフェです。外人住宅風のおしゃれな店内で週替わりのランチやデザートをいただくこと
ができます。

帆風2
帆風3
パインナップルの栽培が盛んな東村ですが、お店の周囲は畑や山林が広がる自然豊かな
場所になります。程近い場所にはヒルギが群生しているマングローブがあり、カヤック
ツアーなどが開催されています。

帆風4
お店のすぐ近くには小さな漁港があり、ここから漁に出かけられるのでしょうか数隻の
漁船が置かれていました。近くには共同売店があるのみでスーパーなどは全くない不便
な場所柄になりますが、外人住宅風の建物が他にもいくつか建設中で、結構人気のある
エリアのようです。

◆「cafe 帆風」のメニュー
帆風5
ランチタイムとティータイムのメニューが一つになっています。ランチタイムのメニュー
は週替わりの「帆風ごはん」と「冷やし中華うどん」の2種類になっています。
今回はちょうどお昼時の時間帯に訪問していたので、ランチメニューの中から
『今週の帆風ごはん(週替わり)(1,000円)』を注文しました。
この日の帆風ごはんはチキン唐揚げのあんかけとのことでした。

◆「cafe 帆風」の店内の様子
帆風6
帆風7
外人住宅風のお店の外観もとてもおしゃれですが、店内もとても雰囲気良くまとめられて
いて素敵なお店になっています。焼き物の小物やお皿などが飾られていますが、こちらで
購入できるようです。ネコの小物やキャンドルハウスなど、かわいらしい小物やお皿など
が多数飾られています。

帆風8
お店の入り口近くはフリードリンクのスペースになっています。ホットとアイスの
コーヒー、ティーの他にルイボスティーも用意されています。

          ◇          ◇          ◇

帆風9
しばらくして運ばれてきた「今週の帆風ごはん」はチキンののせられたメインプレート
の他に伊平屋産のもずく麺、大葉とひじきの和え物、きのこやレタスなど具だくさん
スープ、ごはんにミルクもち、シークヮーサーゼリーが添えられています。それとフリー
ドリンクのルイボスティーです。

帆風10
帆風11
唐揚げの方はカリッと揚げられていて、その上にかけられた甘辛い餡がちょうどいい
味付けになっていてとてもおいしいです。
伊平屋産のもずく麺は冷たく仕上げられていて、もちっとした食感とつるつるとして
のどごしよくおいしいです。ミルクもちはミルクの香りがふわっと感じられます。

帆風12
折角なので『パンナコッタ(250円)』も注文しました。こちらはこのお店の一番人気の
スイーツです。今回はソースに紅茶とマンゴーソースが選べたのですが、マンゴーソース
でお願いしています。それに伊平屋産の黒糖で作ったアイスクリームを添えていただいて
います。

帆風13
このお店のパンナコッタはおいしいですね。マンゴーソースはやや甘めですが、パンナ
コッタの白い色合いとソースの黄色い色合いはとてもよくマッチしています。
黒糖アイスは下にコーンフレークが敷かれていてさくっとした食感が加わっています。
黒糖の香りが感じられておいしいですね。黒糖アイスまでとてもおいしくいただきました。
東村の慶佐次とちょっと不便な場所柄になりますが、こちらの方までドライブで来た際
にはまた訪問してみたいですね。その際にはまたお店自慢のパンナコッタをいただいて
みたいと思います。

帆風14
ごちそうさまでした!!

帆風15
cafe 帆風(HOKAZE)
住所:沖縄県国頭郡東村慶佐次758-104
電話:0980-43-3277
営業時間:ランチ11:30~15:00(L.O.14:30 )
     ティー15:00~17:00(L.O.16:30 )
定休日:日・月曜

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  1. 2014/07/14(月) 20:00:00|
  2. 東村
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『森のふくろう』 ~ひっそりとした山間の食堂☆ホタルの名所でもあります~

森のふくろう1

東村有銘の「森のふくろう」は山間にひっそりとたたずむ食堂です。
東村から名護市源河へつながる県道14号線から山の中に少し入った場所にお店は位置
します。

森のふくろう2
お店の敷地内には砂防ダムがあります。「そけい とき」さんという地元の方の歌詞が
飾られていましたが、おそらくこちらのダムの様子を歌にされたのでしょうね。
その中に出てくるふくろうとお店の名前のふくろうは関係があるのかもしれません。


◆「森のふくろう」のメニュー(クリックで大きく表示)

森のふくろう
森のふくろう4森のふくろう5森のふくろう6
森のふくろう7森のふくろう8森のふくろう9
沖縄そばや定番のチャンプルーのメニューをいくつかラインナップしていますが、その他
に山豚の焼肉やチキンのハーブ焼きなどのメニューも用意しています。一部のメニューは
写真付きになっているのでとてもわかりやすいです。

 □ そば(大)  500円
 □ そーめんチャンプルー 500円
 □ ふチャンプルー 500円
 □ 野菜チャンプルー 500円
 □ パパイヤ炒定食 700円
 □ チキンハーブ定食 700円
 □ 山豚焼肉定食 1,000円
 □ ふくろう定食 1,000円

ちなみに「山豚(やまぶた)」とはイノシシと琉球豚の掛け合わせなのだとか。いわゆる
イノブタですね。北部の方では時々お目にかかるイノブタをこちらでも取り扱っている
とのことなので、今回は『山豚焼肉定食(1,000円)』を注文しました。


◆「森のふくろう」お店の中の風景

森のふくろう10
森のふくろう11森のふくろう12
お店の中は「ふくろう」の絵や置物などが多数飾られていてとにかくフクロウづくし
になっています。テーブルや椅子などは木材をそのまま切り出したものが使われていて
とても暖かみのある雰囲気になっています。


        ◇        ◇        ◇


森のふくろう13
しばらくして運ばれてきた「山豚焼肉定食」は山豚と野菜を炒め合わせたものにご飯、
お味噌汁、サラダにゴーヤのお漬け物がつきます。


森のふくろう14
森のふくろう15
山豚の方は臭みもなく、思ったより脂っこくもなくとても食べやすいです。にんじんや
インゲン、タマネギやパプリカなどの野菜と炒め合わせられていてバランスはいいです。
しょうが焼きに似ている醤油ベースの味付けはこのお肉にはとてもよくマッチしていて
おいしいです。お好みでごまドレッシングをかけていただくサラダはゴーヤを薄く
スライスしたものや地元でとれるミカンが添えられています。
ゴーヤのピクルスは程よい酸味がいいですね。ゴーヤのお漬け物までとてもおいしく
いただきました。


◆「森のふくろう」お店の外の風景

森のふくろう16
食後にお店の外のお庭を見学させてもらいました。砂防ダムまでの間にいろいろなお花や
植物が植えられていて、よく手入れされているのが分かります。


森のふくろう17
砂防ダムは小高いコンクリートの壁が設置されていて小さい穴からわずかに水が流れる
風景になっています。この辺りは4月から5月頃にはたくさんのホタルが観察できる場所
とのことで、ホタルを見にたくさんの人が訪れるそうです。今はホタルのシーズンオフ
の時期ですが、来年のホタルシーズンの時には是非再度訪問してみたいものですね。


森のふくろう18
ごちそうさまでした!!
森のふくろう19
味処 森のふくろう
住所:沖縄県国頭郡東村有銘358-1
電話:0980-43-2797
営業時間:12:00~23:00(L.O.21:00)
定休日:火曜
お店のHP:http://www.tutuji.jp/~morinohukurou/

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  1. 2013/10/22(火) 21:00:00|
  2. 東村
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山甌 - 野草ピザ

山甌1

東村高江の山甌(やまがめ)に行ってきました。
ほとんど国頭村の境目辺りの山奥にあるお店なので、個人的には遠くてなかなか行けない場所です。
前回が去年の6月に訪問しているのでかなり久しぶりの訪問です。
お店にはお昼時を少し過ぎた時間帯に訪問しています。

山甌2

こちらが山甌のメニューです。前回あったインド風チキンカレーは無くなっているようですね。時期的なもの
かどうかは分かりませんが、ちょっと残念です。それと島らっきょうピザも無いようです。これは時期的な
ものかもしれませんね。前回は野菜カレーをいただきましたが、ピザのジャンルはまだいただいていなかった
ので、今回は『野草ピザ(700円)』を注文しました。それと『季節の手作りジュース(500円)』も一緒に
お願いしています。この日の手作りジュースは「酵素ジュース」ということです。

山甌3
山甌4山甌5山甌6

待っている間にお店の様子を写してみました。(クリックで拡大します。)
下には小川が流れ、目の前にはジャングルが広がる山の中に手造りの小屋が建てられています。本当に山小屋と
いう感じのお店です。携帯もつながらない山奥でしばし時間を忘れてゆっくりするのもいいものです。
今回も前回と同じ場所で食事をさせてもらうことにしました。

山甌7

さて、こちらがしばらくして運ばれてきた「野草ピザ」と「酵素ジュース」です。

山甌8

ピザのほうは手作りらしいちょっといびつな形になっています。上にはこの辺りで採れるという野草がのせられ
ています。野草といっても癖のあるものではなく癖のないとても食べやすい野草です。
味付けはいたって素朴な味付けでお店の雰囲気ととてもよくマッチしています。
野草はピザには合わないようにも思われますが、このお店の雰囲気の中では不思議と合います。

山甌9

酵素ジュースは森の中で採れた20種類の野草と沖縄県産の砂糖、天然酵母で作られたものだそうです。
酵素ジュースは一般的にそうなのかもしれませんが、甘さも大変控えめでとても素朴な味わいです。
ちなみに酵素ジュースの原液はお店の販売コーナーで100ml 800円で販売していました。
今回は久々の訪問でピザのジャンルから野草ピザをいただきましたが、他にも「スグガラスピザ」など
ラインナップしています。今回はなかったですが、「島らっきょうピザ」など季節物のメニューもまだ未食
なので、次回訪問時はそのどちらかをいただいてみたいと思います。
インド風チキンカレー、復活していたらそちらもいただいてみたいですね。

山甌10

ごちそうさまでした!!
山甌11
山甌
住所:沖縄県国頭郡東村高江86
電話:0980-43-2624
営業時間:11:00~18:00(L.O.17:30)
定休日:火・水曜

★過去の記事:山甌畑の季節の野菜カレーset


(※) 久しぶりに実家のある大阪へ帰省させていただきますので、来週中ごろまで更新はお休みさせていただきます。

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  1. 2013/03/19(火) 18:00:00|
  2. 東村
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