沖縄食べ歩きやいろいろのブログ

『中山そば いちの屋』~素朴な味わい・地元に愛される沖縄そば屋~

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名護市伊差川の「中山そば いちの屋」は国道58号線沿いに位置する沖縄そばのお店です。
北部独特の平打ち麺に素朴な味わいの沖縄そばが特徴で、いつも地元の方々でにぎわって
います。

◆「中山そば いちの屋」のメニュー
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沖縄そば屋さんですがそれ以外のメニューもけっこう充実しています。沖縄そばの
メニューはお店の名前がついた「中山そば」の他、標準的なソーキ、三枚肉に加え、
肉なしのそばも用意しているようです。沖縄そば以外のメニューは定番のチャンプルー
の他子どもも大好きなカレーやてりやきなどもあります。家族連れで訪問されるお客さん
が多いのもうなずけますね。

◆「中山そば いちの屋」のお店の風景
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店内は木のぬくもりを感じさせる落ち着いた雰囲気になっています。割と広々としていて
テーブル席の他、座敷の席もあり小さな子どもを連れた家族連れにもうれしいお店に
なっています。


◆中山そば (650円)
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お店の名前がついた「中山そば」をいただきました。底が浅くて大きい器を使われている
ので、見た目にインパクトがあります。上にのせられている具材は骨付きソーキに
三枚肉、かまぼこに昆布です。
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スープの方は素朴な感じの控えめなうす味に仕上げられています。具材のソーキや三枚肉
はやわらかく煮込まれており、味付けはスープに合わせて控えめなものになっています。
全体的にバランス良くまとめられていると思います。沖縄そば以外のメニューと一緒に
いただくと控えめな味付けがとてもよく合うのでしょうね。
スープまでとてもおいしくいただきました。
今回は沖縄そばのメニューからいただきましたが、次回訪問時には沖縄そば以外の
メニュー、チャンプルーなどもいただいてみたいものですね。

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ごちそうさまでした!!


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中山そば いちの屋
住所:沖縄県名護市伊差川19-1
電話:0980-53-1515
営業時間:11:00~19:00
定休日:火曜


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  1. 2017/06/10(土) 21:00:00|
  2. 沖縄そば
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『いしぐふーやんばる店』~初代沖縄そば王発祥の地を訪ねて~

いしぐふーやんばる店1
名護市安部の「いしぐふーやんばる店」は国道331号線沿い山の中に佇む沖縄そば屋
です。初代沖縄そば王に輝いた超有名店で現在沖縄県内に9店舗を展開されています。
こちら「やんばる店」はその発祥の地、1号店です。

いしぐふーやんばる店2
いしぐふーやんばる店3
お店はやんばるの山の中、緑豊かな場所に位置しています。お店の方が手づくりで
作られたという建物は山小屋のような雰囲気になっていて、横には開放的なテラス
も備え付けられています。

◆「いしぐふーやんばる店」のメニュー
いしぐふーやんばる店4
メニューは比較的シンプルな構成になっていて、4種類のセットメニューにそれぞれの
単品メニューとなっています。沖縄そばに加えてラーメンのメニューも用意しています。
今回は別々の日に訪問していくつかセットメニューをいただいてみました。

◆「いしぐふーやんばる店」のお店の様子
いしぐふーやんばる店5
いしぐふーやんばる店6
いしぐふーやんばる店7
山小屋のような感じの店内はあちらこちらに手作り感溢れる雰囲気が漂っていますが、
シックな感じの木製テーブルが置かれて落ち着いた暖かみのある雰囲気にまとめられて
います。こちらのお店では独特の形をしたオリジナルのどんぶりを使われているのです
が、インテリアとしてこれらのどんぶりや焼き物の小物類が飾られています。


       ◇       ◇       ◇

◇『いしぐふーそば セット(980円)』
いしぐふーやんばる店8
沖縄そばのセットメニューの中からお店の名前がついた「いしぐふーそば」をお願い
しました。セットには前菜でサラダがつきますが、レタスがどかっとお皿に盛りつけ
られていて、小皿に添えられたお味噌につけていただきます。

いしぐふーやんばる店9
その後すぐさまメインの「いしぐふーそば」と「じゅーしー」が運ばれてきました。
こちらのお店で使われているオリジナルの手づくり感あふれるどんぶりやお碗は独特の
形をしていています。

いしぐふーやんばる店10
いしぐふーそばの方ですがおそばの上に丸い玉子焼き、そしてその上にソーキがのせられ
ています。いしぐふーといえばこの独特のビジュアルのそばが有名ですね。
アグーを使ったというスープはとてもあっさりした上品な味わいになっています。
中細で縮れの入ったオリジナルの手打ち麺はもちもちとした食感にしっかりとしたコシ
があってとてもおいしいですね。やわらかく煮込まれたソーキは控えめな味付けで全体
のバランスがとてもいいです。


◇『いしぐふーラーメン セット(980円)』
いしぐふーやんばる店11
いしぐふーやんばる店12
また別の日に訪問して、今度はラーメンのセットメニューをいただいてみました。前菜と
じゅーしーは先日のいしぐふーそばと共通のようです。
メインのいしぐふーラーメンですが、やや白濁した地鶏だしスープに丸細のストレート麺
となっています。トッピングは半熟煮卵と炙られた鶏肉を薄くスライスしたものがのせ
られていて全て鶏でまとめられています。
スープの方は思ったよりもかなりあっさり目の味わいになっていて、麺の方は割と細め
ではありますが、沖縄そばと同様もちもちした食感としっかりとしたコシが感じられます。
鶏のスライスは表面が炙られているので香ばしさが感じられてなかなかおいしいですね。
今回は別々の日に訪問していろいろいただきましたが、やはり沖縄を代表する超有名店
だけにとてもレベルが高くておいしかったです。
なんでもいしぐふーでは沖縄そば屋さんを始めたい人向けに育成スクールなども開いて
いるようで、そこで学んだ方が新しくいしぐふーのお店を開き、営まれているケースも
あるようです。
現在いしぐふーのお店としては9店舗あるようですが、各店舗で独自色を出している
ようでお店ごとに違う沖縄そばやラーメンを食べ比べてみるのもいいかもしれませんね。

いしぐふーやんばる店13
ごちそうさまでした!!

いしぐふーやんばる店14
いしぐふーやんばる店
住所:沖縄県名護市安部505
電話:0980-55-8081
営業時間:11:00~15:00
営業日:土・日・祝日のみ営業
お店のHP:http://www.ishigufu.jp/

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  1. 2016/01/06(水) 21:00:00|
  2. 沖縄そば
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『Ma-Blue』~青い海を眺めながらハワイアンをいただく~

Ma-Blue1
本部町新里の「Ma-Blue」は本部町の小さな漁港のすぐ近くに位置するハワイアン
スタイルの料理を提供するお店です。

Ma-Blue2
お店のすぐ近くには小さな漁港があり小型船が数隻置かれていました。この漁港は特に
名前がつけられてはいないようですが、海ぶどうの直売所などもあるようです。
この日はこの辺りでつりを楽しむ方の姿がちらほらと見受けられました。

Ma-Blue3
そこから歩いてすぐの場所にお店はありますが、エントランスにデザインされた看板が
置かれていたりととても雰囲気良くまとめられています。

◆「Ma-Blue」のメニュー
Ma-Blue4
Ma-Blue5
ハワイアンをイメージしたメニューを用意していますが、メニュー数は結構多いようです。
上側の3枚がメインとなるフードメニューで、下側の5枚がサイドメニューとカフェの
メニューになります。メインのメニューの方はちょっと分かりにくいですが、左から
従来からのメニュー(モーニング、ランチ、バーガーなど)、従来からのメニュー(ハワイ
アンフード、パスタなど)、ロコモコと最近加わった新作メニューとなっているようです。
今回は別々の日に訪問していろいろといただいてみました。

◆「Ma-Blue」のお店の様子
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Ma-Blue7
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店内はお店の名前の通り青を基調とした雰囲気にまとめられています。広さもかなりあり、
結構なお客さんが来店されても十分なスペースがあります。
また、こちらのお店では自家製のパンも作られているようで、毎週日曜日にはこれらの
パンを格安で販売しているようです。

Ma-Blue9
お店にはテラス席もあるのですが、小高い場所に位置するテラス席からは近くの海の
様子を広く見渡すことができます。

Ma-Blue10
Ma-Blue11
さらにこちらから「がじゅまるGarden」と呼ばれるガジュマルでできたアーチをくぐり
ぬけると一段下の広場へ行くことができます。こちらの広場ではドッグランなどもできる
ようになっているようです。


     ◇     ◇     ◇

◇『ハワイアンシュリンプバーガー(1,190円)』と『マンゴーJellyミルク(380円)』
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ハンバーガーのメニューの中から新作の「ハワイアンシュリンプバーガー」をお願い
しました。バーガーにはドリンクがついていないので、別途ドリンクもお願いしています。

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ハンバーガーの方はビーフパテの上にベーコン、大きめのエビ、トマト、アボカドと
たくさん挟まれているので結構な高さになっています。
粗挽きのビーフで作られたハンバーグは結構な肉感が感じられます。エビはぷりぷりで
オーロラソースとの相性も良くとてもおいしいです。
ドリンクの方はマンゴーゼリーに牛乳がかけられているものですが見た目も良くこちらも
なかなかおいしいです。


◇『Ma-Blueロコモコ(1,080円)』
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また別の日に訪問してお店の名前がついた「Ma-Blueロコモコ」をいただきました。
ハンバーグや玉子焼きがワンプレートに納められているものの他にわかめスープが添え
られています。

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ロコモコといってもハンバーグや玉子焼き、チャーハンやポテト、サラダなどがそれぞれ
独立に盛りつけられているという感じになっています。
ハンバーグの方はバーガー同様、粗挽きになっていて結構肉感があります。チャーハンは
しっとりと仕上げられていて味付けもちょうど良く、中に入っているマッシュルームが
アクセントになってとてもおいしいですね。ポテトやサラダ、そしてわかめスープまで
とてもおいしくいただきました。
今回は別々の日に訪問していろいろといただいてみましたが、普段いただく機会の少ない
ハワイアンメニューのいろいろは、なかなかおいしかったです。
なんといっても晴れた日に青い海を眺めながらいただくのはとてもおいしいものです。
また近くまで来た際には他のハワイアンメニューもいただいてみたいと思います。

Ma-Blue18
ごちそうさまでした!!

Ma-Blue19
Ma-Blue GardenHouse
住所:沖縄県国頭郡本部町新里247-1
電話:0980-48-2222
営業時間:10:00~18:00
    (18:00以降の夕食は要予約)
定休日:月曜
お店のHP:http://ma-blue.com

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  1. 2015/11/29(日) 20:00:00|
  2. 眺めカフェ
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『ヒーピィー浜』~宜野座村をとぶ~

ヒーピィー浜1
宜野座村松田の「ヒーピィー浜」は先日訪問した「あじまー」から程近い場所に位置する
ビーチです。それほど大きなビーチではなく、普段は人影があまり見られないところ
ですが、週末になるとマリンスポーツやバーベキューを楽しむ家族連れの姿を見ること
ができます。

ヒーピィー浜2
ビーチは宜野座バイパスから入ったところにありちょっと分かりにくい場所ですが、
途中に看板が出ているのでそれに従って進むとたどり着くことができます。

ヒーピィー浜3
ヒーピィー浜4
ビーチの前は小さな公園のようになっていて、週末などは家族連れなどがこちらで
バーベキューやキャンプ、そしてマリンスポーツなどを楽しまれているようです。

ヒーピィー浜5
ヒーピィー浜6
この「ヒーピィー浜」から続く海岸線沿いは特に整備はされていないもののダイナミック
な地形を楽しめるだけでなく、沖縄独特の美しい青い海を見ることができます。
今回はこの周辺をもっと高い位置から眺めてみるとどのような光景を見ることができる
のか確かめてみたいと思います。そしてその様子を動画にまとめてみました。

さて、ヒーピィー浜周辺、上空からはどのような光景が広がっているのでしょうか。


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  1. 2015/11/15(日) 17:00:00|
  2. その他
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『あじまー』~そばの上の天ぷらが超でかすぎ!!~

あじまー1
宜野座村松田の「あじまー」は国道329号線沿いに位置する沖縄そば屋さんです。
国道沿いではありますが、周りはほとんど何もない田舎の風景が広がっています。
こちらのお店では普通の沖縄そばの他にちょっと変わり種の沖縄そばもいただけます。

◆「あじまー」のメニュー
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沖縄そばのメニューをメインにぜんざいのサイドメニューも用意しています。沖縄そばは
「あじまーそば」のてびち、ソーキ、三枚肉の3種類をのせたそばに、軟骨ソーキ、
三枚肉のそばとここまでは至ってオーソドックスなメニュー構成になりますが、14時まで
限定の「そば天」は他ではなかなかお目にかかれないちょっと変わった沖縄そばになり
ます。今回は別々の日に訪問してこれらをいくつかいただいてみました。

◆「あじまー」のお店の様子
あじまー3
あじまー4
お店は手作り感溢れる感じの佇まいで半屋外の開放的な雰囲気になっています。建物の
中央に厨房があり、そちらで注文し出来上がると呼ばれるので取りに行くというシステム
です。空調がないので今くらいの時期はいいですが、季節によってはちょっと過ごし
づらくなるかもしれません。


◇『あじまーそば(600円)』
あじまー5
お店の名前がついた「あじまーそば」をいただきました。てびち、ソーキ、三枚肉の
3種類のお肉がのった沖縄そばになります。
てびちや軟骨ソーキは結構やわらかく煮込まれていて醤油ベースの甘辛い味付けは定番
の味付けです。豚骨ベースのスープも至ってオーソドックスではありますが味のバランス
はいいですね。


◇『そば天(600円)』
あじまー6
あじまー7
また別の日に訪問して「そば天」をいただきました。沖縄そばの丼の上に巨大な天ぷらが
のせられています。あまりにも巨大なので別添えのお皿に移して少しずついただきます。

あじまー8
4分の1ほどおそばの上にのせてみました。これでも十分1人前はあるかと思います。
天ぷらはニンジンやタマネギ昆布に大葉などが入ったかき揚げになっていて、思った
よりもカラッと揚げられていてなかなかおいしいです。そばの方は他の沖縄そばメニュー
と共通のようで、三枚肉と軟骨ソーキがのせられています。
さすがにこの巨大な天ぷら、とても完食できないので半分ほどいただいた所で終了となり
ました。残った分は持ち帰り用の袋をくれるのでそれに入れて持ち帰ることができます。
なんでもほとんどの方が持ち帰りをされるのだそうです。
今回は別々の日に訪問していくつかいただいてみましたが、そば天の迫力はすごかった
ですね。1人ではなかなか完食は厳しいですが、複数名でシェアすれば可能ではないかと
思います。珍しいメニューではありますが、自分は次回訪問した際には普通の沖縄そばを
いただいてみたいと思います。


あじまー9
ごちそうさまでした!!

あじまー10
そば屋 あじまー
住所:沖縄県国頭郡宜野座村松田1048-2
電話:080-1761-4987
営業時間:11:00~17:00
定休日:火曜日

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  1. 2015/11/11(水) 23:00:00|
  2. 沖縄そば
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